お食事
お食事メニュー
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| 赤花そば独特の風味を味わって頂く為、まずは1口何もつけずにお召し上がりください。 食後のそば湯も当店自信の一品です。ぜひご賞味ください。 |
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| 赤花そば・水そばのセットです。 | |
| 【 水そばとは… 】 赤花の在来種の魅力を最大限引き出そうと研究を重ね、辿り着いた一つの答えが「水そば」。 大寒前後の３日間水につけた初が寸前の実をひいて打ちます。 ゆがいたそばは水にひたし、“ 何も付けずに ”召し上がって頂きます。 そば本来の味を是非おたのしみ下さいませ。 |
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